cupcakes!

-Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah, Lagi Maha Penyayang-

emm... dah lama dah sebenarnya saya teringin nak buat cupcake sendiri. biasa lah sekarang kan tengah trend cupcake ni. as a hantaran, as a birthday cake.. macam-macam lagi la. saya kalau nak cuba resepi-resepi ni, saya suka yang simple saja. supaya mudah untuk mencari bahan dan jimat kos! jadinya saya akan 'google' sampailah saya jumpa resepi yang mudah didapati bahan-bahannya. ok, ini adalah resepi mudah dan ringkas yang saya berjaya 'google' kan ;

bahan-bahan :

125g tepung naik sendiri
125g gula kastor
125g butter
2 biji telur
½ sudu teh esen vanilla
2 sudu makan susu

Cara :

1.Putarsemua bahan cupcakes kecuali susu hingga sebati.
2.Masukkan susu dan putar lagi.
3.Bahagikan adunan kepada 12 kertas muffin.
4.Bakar cupcakes 15-20 minit, 200ºC.

Icing :
2 putih telur
3 cawan gula icing (manis sgt…kurangkan sket)
1 sudu teh jus lemon

Cara:

1.Putar putih telur dan gula icing (5 minit)
2.Masukkan jus lemon dan putar lagi adunan (2 minit)

3.Sapukan icing pada cupcakes 

haa, kan simple saja resepi ni? insya-Allah akan saya cuba nanti.. =)